Tortilla de Pêssego com Mix de Sementes

Ingredientes:

● 2 TORTILLAS INTEGRAIS MADÁ FOODS
● 3 colheres (sopa) de cream cheese
● 3 colheres (sopa) iogurte
● 300g de pêssego em calda
● ½ xícara de mix de castanhas e sementes (semente de abóbora, chia, castanha do pará picada, etc…)
● 1 colher (chá) de canela em pó
● 1 colher (chá) óleo de coco
● 2 colheres (sopa) de mel
● Folhas de hortelã a gosto

Modo de preparo:

1. Comece preparando o creme: com a ajuda de um fouet misture bem o cream cheese com o iogurte e reserve.
2. Em uma frigideira e junte o mix de sementes e castanhas, a canela e o óleo de coco. Aqueça até que tostem levemente. Reserve.
3. Na mesma frigideira, ainda quente, grelhe os pêssegos até que dourem.
4. Monte as tortillas colocando uma porção do creme, os pêssegos grelhados e um punhado do mix de sementes tostados.
5. Finalize com mel e folhas de hortelã!